Грибы
Выбираем день для собирания грибов
Чтобы тихая охота доставила удовольствие не только прогулкой на чистом воздухе, но и переполненным шляпочными деликатесами лукошком, желательно знать, хотя...
Рецепты и способы соления грибов
Практикуют три способа домашнего засола: холодный, горячий и сухой. Но в целях профилактики отравлений считаем нужным предупредить, что предпочтительны методы...
Маринование грибов
Для маринования пригодны белые грибы, подосиновики, подбере­зовики, маслята, моховики, рыжики, опята, лисички, шампиньоны, а также съедобные рядовки (не имеющие горечи...
Хранение и приготовление грибов на зиму
Как правильно собрать и сохранить грибы?Сезон сбора грибов в достаточно продолжителен. Выбор грибов настолько разнообразен, что каждый сможет собрать желаемый...
Где искать грибы
Где можно собирать грибы, а где нельзя.Чтобы тихая охота принесла удачу, не достаточно одного, пусть даже очень грамотного, выбора «грибного»...