Вопрос, производить посадку овощных культур на огороде в зиму или оставить эти работы на весенний период, личное решение огородников. Осенний посев дает возможность собрать урожай на некоторое время раньше, нежели посеянного весной. К тому же семена дадут ранние всходы, которым не навредят насекомые (они еще находятся в спячке).
Что из овощей сеять осенью?
Лук севок не крупных размеров, до 1 см в диаметре, лучше высадить в зиму. Так как сохранить его до весны сложно. К тому же, только сойдет снег и пригреет солнце, взгляд порадуют дружные всходы лука. Так же можно посеять семена лука, но не густо. При правильном уходе урожай не уступает луку посеянному весной.
По соседству с луком удобно посадить и чеснок. Время посадки озимого чеснока сентябрь — октябрь месяц. Приблизительно за 6 недель до наступления стабильных морозов. Он должен хорошо пустить корни, но не успеть прорасти до снега.
Чудесно будет чувствовать себя и высеянный в зиму физалис. Сеять его можно еще до холодов. Семена до весны однозначно не прорастут.
Если осенью высеять пастернак, можно оказаться в выигрыше. Это растение отличается коротким сроком годности семян и их плохой всхожестью. Высеянные в зиму, они подвергаются стратификации, что дает надежду на более качественную всхожесть.
Высеянные весной длительно и недружно дают всходы семена петрушки. Если посеять осенью, можно выиграть несколько недель времени.
Щавель и шпинат являются морозостойкими растениями. Успешно выдержат морозы. Посеянные в зиму, весной они дадут раньше урожай.
Спокойно можно сеять укроп. Его всходы хорошо выдержат весенние заморозки.
Не разочарует и высеянный в зиму ревень. Сеять его необходимо по замерзшей земле.
В зиму можно сеять кинзу, салаты.
Капуста пекинская, краснокочанная, цветная так же прекрасно перенесет зимние морозы.
Свекла, морковь, редис. Все эти культуры можно высевать в зиму. Только приобретать семена холодостойких сортов.
Необходимо правильно выбрать место для посадки. Грядка должна находиться там, где весной почва будет прогреваться и просыхать. Место для посева готовят заранее. Перекапывают землю, удобряют, делают борозды. Накрывают, чтобы не попадала влага при осадках. Когда наступят устойчивые морозы, высевают сухие семена. Присыпают грунтом и песком или компостом.
Для посадки в зиму необходимо приобрести качественные семена, холодостойких сортов. В результате овощные культуры не будут за счет влияния низких температур выбрасывать цветоносы.