Содержание
Черешня любимое лакомство большинства людей. Их привлекает не только ее сочный вкус, но и различные полезные качества. Маленькая ягодка содержит в себе витамины группы B, витамин С, магний, оказывающий положительное влияние на работу мозга, минералы, железо. Кроме этого, черешню используют для улучшения пищеварения, так как она легко усваивается организмом, не перегружая нашу пищеварительную систему.
Такие биологически активные вещества, как каротиноиды и флавоноиды, укрепляют стенки сосудов, способствуют улучшению свертываемости крови, препятствуют образованию тромбов. Так же черешня служит хорошим обезболивающим при артрите и ревматизме из-за содержащейся в ней салициловой кислоты. Без страха за свою жизнь их могут есть диабетики, фруктоза в ягодах легко усваивается организмом.
Для женской половины свойства черешни неоценимы. Ее советуют и диетологи в борьбе с лишними килограммами, и дерматологи, ведь благодаря витамину PP заметно улучшается состояние кожи. Она приобретает здоровый оттенок, уходят отеки и лишние морщины. При беременности 300 граммов черешни способны повысить общий иммунитет матери, нормализовать работу почек, способствовать выведению разных токсичных веществ.
Черешню часто используют в косметических целях. Делают питательные маски и скрабы, что отлично отшелушивают кожу и сужают поры. В народной медицине распространены отвары из листьев и цветков черешни, которые обладают противовоспалительными свойствами и используются для лечения инфекций.
К сожалению, сезон, когда можно побаловать себя этими ягодами, короток. Но специалисты советуют замораживать черешню, дабы продлить время. Это не помешает им сохранить свои полезные качества.
Сорта черной черешни
«Валерий Чкалов»
Дерево этого сорта имеет густую, раскидистую крону, нуждающуюся в прореживании. Созревает черешня довольно рано, однако устойчива про подмерзанию и способна выдержать температуру до 23 градусов по Цельсию без каких-либо дополнительных сооружений.
Ягоды плодоносят в возрасте 5-ти лет, и, для получения качественного урожая, необходима посадка опылителей. В качестве них могут выступать такие сорта как «Апрелька» и «Скороспелка». Спелая черешня имеет сочный винный, почти черный окрас, а один плод по размерам достигает 8-ми граммов. Сорт Валерий Чкалов отличается сладким вкусом. Однако несмотря на видимую легкость, черешня нуждается в зимней обвязки, так как велик риск потерять весь урожай из-за любви лесных и полевых грызунов к этим ягодам.
Как отзываются многие садоводы и любители, плоды черешни легко поддаются транспортировки. Их несложно выращивать на придомовом участке, потому как созревая в ранние сроки, ягоды не успевает зализать гусеница. Главные недостатки этого сорта кроются в склонности к поражению гнилью.
«Ласуня»
Плоды данного сорта более плотные, нежели чем у Валерия Чкалова. Дерево быстрорастущее, а крона развесистая, отличающаяся средней густотой. Плодоносит Ласуня на свое четырехлетие после посадки, урожай же достигает 50 кг ягод с 12-летнего дерева.
Самим хорошими опылителями для сорта станут: «Приусадебная», «Валерий Чкалов», «Скороспелка». Средняя масса одной ягоды достигает 8-10 граммов. Черешня имеет темно-красный цвет, приближающийся к черному, и достаточно крупный размер. Мякоть полухрустящая.
Созревание наступает в последние 10 дней июня, а плоды используются как в свежем виде, так и для заготовок. Прекрасно подходит для приготовления компота.
«Рубиновая Никитина»
Сорт представляет собой гибрид, получившийся при гибридизации черешни Ленинградской красной и Золотой Лошицкой.
Дерево высокое, крона пирамидальная с ветвление по форме ярусов. Размер плода равняется 3,8 граммам. Цвет кожицы у сорта Рубинова Никитина насыщенного рубинного оттенка, близко к бордовому. Ягоду так же отличает красная, темная мякоть сочного и нежного вкуса. Косточка маленькая, легко отделяется от ягоды. Плодоношение наступает на 5 или 6 год.
Как отмечают садоводы, данный сорт частично самоплоден. Благодаря своей универсальности, ягоды легко поддаются транспортировке. Во дни зимних морозов и весенний заморозков наблюдается устойчивость дерева к неблагоприятным условиям. В жаркий и засушливый период «Рубиновая Никита» покажет себя с наилучшей стороны, радуя своими яркого вкуса и насыщенного цвета плодами.
«Ленинградская черная»
Особенностью сорта состоит в том, что созревая и наливаясь почти черным оттенком, ягоды устойчиво держаться на побегах и совсем не осыпаются. Так как дни их полного созревания приходятся на июль, черешня может до сентября спокойно висеть на дереве, сохраняя свой почти приторный вкус. Мякоть ягод сочная, мягкая, волокнистая.
Данный сорт самобесплодный. Богатый урожай преподносит опылители розовой или желтой черешни, например «Зорька» или «Красная плотная».
По мнению специалистов, «Ленинградскую черную» лучше сажать на солнечные участки с плодородными почвами, на которых отсутствует застой воды. Дерево любит повышенную влагу, но в большинстве абсолютно неприхотливо: легко переносит высокие и низкие температуры, а так же имеет хорошую устойчивость к разным вредителям.
«Ревна»
Сорт «Ревна» растет быстро, но особых высот не достигает. Крупные бордового окраса ягоды имеют сладкий десертный вкус. Хорошим качеством является их неприхотливость при перевозки они не растекаются и не лопаются, а сохраняют свой товарный упругий вид благодаря своей плотной кожице.
Черешня цветет в середине мая, но сами ягоды созревают на дереве поздно, в середине июля. В борьбе за большой урожай помогут такие опылители, как «Овстуженки», «Ипуть», «Тютчевки» и другие. В суровую зиму можно наблюдать, что сорту не страшны сильные морозы, а летом проявляется его устойчивость к грибковым болезням.
Сорта желтой черешни.
«Дрогана желтая»
Дерево этого сорта сильнорослое с пирамидально-округлой кроной. Плод достигает веса от 6, 5 г., что является его средней массой, до 8 граммов.
Плодоносит черешня обычно на 3 или 4 год, но урожай больше умеренный, а ягоды достигают зрелости в первых числах августа.
Окрас бело-желтый, изредка встречается румяный отлив, мякоть же светло-желтая, сочная и сладкая.
Садоводы отмечают у данного сорта плохой уровень транспортировки в следствии очень тонкой кожицы. Поэтому куда надежнее будет использовать ягоды для варенья или компота. Процесс замораживание же они не переносят.
Надо сказать, что «Дрогана желтая» сорт зимнестойкий и самобесплодный, поэтому для того, чтобы получить богатый урожай, необходимо будет посадить в саду другие сорта черешни: «Наполеон розовый», «Францис», «Гоше» и другие. Помимо этого, ягоды подвержены нападению вишневой мухи и поражению серой плодовой гнили.
«Россошанская золотая»
Дерево этого сорта обладает средней урожайностью и отличается слаборослостью. Для того, чтобы оно произросло, необходима плодородная легкая почва с хорошим уровнем влажности. Застой воды «Россошанская золотая» не переносит.
Ягода имеет довольно крупный размер, средняя вес равен 6-7 граммам. Плоды ярко-желтого окраса. Когда черешня полностью созревает, на ее бочке появляется еле заметный розоватый румянец. Мякоть ягоды не достаточно плотная, но сладкая с чуть заметной кислинкой и медовым привкусом. Что важно, черешня хорошо переносит многие болезни, которым подвержены другие сорта. Прекрасно подходит для изготовления варенья, сока, джема и даже вина.
«Дачница»
Крона дерева «Дачницы» приподнятая, раскидистая и имеет среднюю густоту. Как и «Дрогана желтая» прекрасно переносит все перепады климата, отличается засухоустойчивостью и зимнестойкостью.
Ягода крупная, около 7-9 граммов, округло-серцевидная. Косточка без труда отделяется от основной мякоти, которая имеет еле слышный кисло-сладкий вкус. Если дерево привито, то плодоносить оно начинает уже на четвертый год. Сорт самобесплодный, лучшими опылителями для него станут: «Талисман» и «Дрогана желтая». Созревать черешня начинает в 16-18 числах июля.
Плоды «Дачницы» широко используются для различных заготовок и переработок.
Сорта розовой черешни.
«Ранняя розовая»
Данный сорт широко популярен среди садоводов юга Центральной-Черноземной зоны. На свое 10-летие дерево достигает 4, 5 метров в длину. Цветение начинается рано, сорт самобесплодный.
Плод весит в среднем 5 граммов, и форма его колышется от тупосерцевидной до округло-овальной. Окраска ягоды кремово-желтая, имеет огненного цвета бочки. Мякоть сочная, бежевая, а сок бесцветен. Если дерево потребляло достаточно солнца, то вкус черешни яркий, сладкий с кислинкой. В обратном случае имеет пресный и малосахаристый привкус.
Сорт при растрескивании остается надежно прикрепленным к дереву, а перезревшие плоды лишь улучшают свои вкусовые качества.
Среди недостатков садоводы выделяют плохую транспортабельность. Кожица ягоды очень нежная и легко лопающаяся, склонная к появлению темных пятен. Зреет черешня не одновременно, однако привитая на антипке может дать урожай в 40 кг с дерева. Обладает высоким уровнем зимостойкости.
«Брянская розовая»
Плодоносить «Брянская розовая» черешня начинает на 5 год с момента посадки. Дерево отличается широкопирамидальной, приподнятой кроной. Сорт также относится к самобесплодным и нуждающемся в опылителях: «Ипуть», «Ревна», «Тютчевка».
Средняя величина плода достигает 4 граммов, а максимальная 5,5. Окраска светло-розовая, цвет мякоти же желтый. Ягода плотная и сладкая, обладает сочным ярким вкусом.
Сорт имеет высокие показатели зимостойкости и хорошую устойчивость к грибковым и гнилостным заболеваниям.
Благодаря свой плотной кожице, черешня легко поддается транспортировке и устойчива к растрескиванию.
«Юлия»
Сорт «Юлия» весьма популярен среди садоводов-любителей Воронежской и Белгородской областей. Дерево растет быстро и во взрослом состоянии достигает 7-8 метров, а то и выше. Черешня самобесплодна, а цветение стартует в раннесредние сроки.
У молодых деревьев размер плода достигает 5-8 граммов, форма его может быть серцевидной или округлой. Цвет окраса кремовый, ближе к желтому. Черешня, потреблявшая много солнечного света, отличается красноватым румянцем. Мякоть же кремового оттенка, сок прозрачный, сахарный и с кислинкой. Несмотря на то, что в период плодоношения сорт вступает довольно медленно, урожай у «Юлии» высокий, порой равный 54 кг от одного дерева.
Черешня этого сорта одна из самых зимостойких. Ягоды прекрасно подвержены перевозке, но из-за больших размеров дерева посадить его на маленьком дворе будет довольно проблематично.
«Ленинградская розовая»
Главные качества: высокая устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям. Плоды среднего размера, не больше 3 граммов, желтые с высокими вкусовыми качествами.
«Орловская розовая»
Дерево имеет среднюю силу роста, около 3,5 метров в высоту. В период плодоношения вступает уже на третий год.
Ягоды имеют прямо десертное назначение вследствие своего кисло-сладкого вкуса. Мякоть средней плотности, цвет у сока отсутствует. Цвет кожицы, как и мякоти розоватый, а вот плоды некрупные, масса их составляет не больше 3,5 граммов. Косточка легко отделятся от ягоды.
Черешня цветет в 10-15 числах мая, созревает же в середине июля. Сорт относится к самобесплодным. Подходящими опылителями станут: «Аделина», «Речица», «Розовый жемчуг», «Теремошка».
Обладая хорошей урожайностью, сорт имеет низкую зимостойкость и устойчивость к грибным заболеваниям.
Сорта черешни, пригодные для выращивания в Подмосковье.
«Фатеж»
Деревья этого сорта отличаются среднерослостью, высотой в 3,5 метров. Крона раскидистая, шаровидная и пониклая. Черешня была выведена на основе сорта «Ленинградская желтая».
Одно дерево способно снабдить пятью ведрами округлых красновато-желтых ягод, весом в 4-6 граммов. Мякоть плода мягкая, хрящеватая и сочная с бледно-розовым окрасом. Вкускисло-сладкий, насыщенный. Косточка легко отделяется от ягоды.
Плодоносить «Фатеж» начинает уже к третьему году, в начале или середине июля. Зимостойкость цветковых почек и кроны разная: средняя и высокая. Дерево устойчиво к разным заболеваниям, например к монилиозу и коккомикозу, и требовательно к агротехнике. Так как сорт относится к самобесплодным, то сажать его стоит с такими сортами, «Чермашная» и «Ипуть».
«Тютчевка»
Цветение приходится на 10-15 дни мая. Как и «Фатеж», дерево среднерослое, высотой в 3,5 метра средней густоты.
Ягода крупная, весом в 5-7 граммов, с темно-красным окрасом и мелкими крапинками. Мякоть красная, очень сочная и плотная, цвет сока винный. При отделении косточки от мякоти можно столкнуться с трудностями.
Сорт относится к частичносамоплодному. По соседству лучше сажать «Ревну», «Овстуженку», «Радицу». Распустившиеся цветки легко подвержены поздневесенним заморозкам и растрескиванию.
Благодаря своей универсальности, ягоды могут перемещаться на разные расстояния, а так же устойчиво и регулярно приносить плоды.
«Чермашная»
Сорт относится к ранним. Дерево среднего роста, высотой в 4,5 метра с округло-овальной кроной. Масса одного плода достигает 4-5 граммов, цвет кожицы янтарно-желтоватый, равномерный. Отличается нежной и сочной мякотью. Привкус сахарный с едва заметной кислинкой.
Благодаря своей зимостойкости, «Чермашная» прекрасно подходит для взращивания в Подмосковье. Что немало важно, ягоды устойчивы к грибным болезням. Созревает черешня к середине июля.
«Ипуть»
Черешня также относится к ранним. Срок цветения наступает уже в 5-10 числах мая. Ягоды очень крупные по размерам, в массе достигают 5-9 граммов. Форма у плодов тупосерцевидная, а окрас темно-красный, почти черный. Мякоть нежная и сочная, а вкус сладкий. «Ипуть» устойчив к болезням и зимним морозам, в плодоношение вступает на 5 год.
Урожайность этого сорта достигает огромных размеров, вплоть до 30 кг с одного дерева. Для нее характерна частичная самоопыляемость, а недостатком является возможность растрескивания, что ведет к невозможности транспортировки.
Сорта белой черешни.
«Белая Бордо»
Плодоносить дерево начинает на свое пятилетие. Цветет и созревает плод довольно поздно, но имеет высокую урожайность. К своим 15-ти годам дерево способно дать около 100 кг ягод.
Относится к одному из самых зимостойких сортов. Однако легко подвергается нападению вишневой мухи и слабо устойчив против плодовой гнили.
Средняя величина плода достигает 3,7 граммов, окрас золотистый, как и цвет мякоти. Вкусовые качества у ягоды отличные она сладкая и сочная.
Как отмечают садоводы, этот сорт плохо поддается транспортировке, но из него получается отличный компот, варенье или другие переработки. А вот замораживать ягоды не стоит, этого они не перенесут.
«Винклера белая»
Плоды черешни созревают в середине июля и держаться до двадцатых числах этого месяца. Дерево отличается силой и урожайностью.
Ягода красивая, довольно крупная, остро-серцевидной формы. На одном боку проходит продольная линия шва. Плоды не крепко держатся на дереве и в период дождей могут растрескаться. Интересным является тот факт, что нападению птиц данный сорт подвержен лишь в том случае, если других спелых черешен в саду больше нет.
Кожица почти прозрачная, кремового оттенка, тонкая. Может быть покрыта еле заметным румянцем на солнечной стороне, либо же усеяна точками того же цвета. Мякоть плотная, бежеватая, на вкус сладкая, но с кислотой. Плоды не портятся и не гниют, однако при перезревании становятся похожими на изюм.
«Заслоновская»
Данный сорт выделяется среди остальных за свою высокие показатели урожайности и зимостойкости. В срок плодоношения дерево вступает на третий год.
Плод средней величины, кожица кремовая, за что ее причисляют к белым сортам черешни. Созревают к концу июня.
Загрузка...
