Сад

Огород

Травы

Цветы

Кустарники




Stroi-Rasti » Сад » Черешня » Зимостойкие сорта черешни для средней полосы

Зимостойкие сорта черешни для средней полосы

Сорта черешни для средней полосы (подмосковье)

Черешня славится своими сочными сладкими плодами и неприхотливостью в выращивании. Однако в средней полосе России она приживалась с трудом, вымерзая в морозные зимы.

Проблему решила селекция: для средней полосы, в том числе ее северных территорий, были созданы особые сорта черешни, легко переносящие сильные морозы, недостаток солнечного света и тепла и устойчивые ко многим заболеваниям.

Еще одно важное достоинство северных сортов - различные сроки плодоношения, позволяющие получить урожай, начиная с первого летнего месяца, одновременно с созреванием клубники. Поздние сорта плодоносят вплоть до августа.

Несколько фактов из истории

С черешней человечество знакомо очень давно. Ее плоды употребляли в пищу еще за восемь тысячелетий до н. э. В письменных источниках первые упоминания о растении сделаны Теофрастом (древняя Греция, IV век до н. э.), одним из основателей ботаники. Первое описание сортов принадлежит перу римского ученого Плиния.

Кстати, во времена Плиния, вишня и черешня считались одним видом. Их "разделили" в Средние века. Культуру назвали Crasus (Церазус). Если говорили о черешне, то к названию культуры добавляли эпитет "сладкая", если имели в виду вишню - кислая.

Современная селекция насчитывает порядка 4 тысяч сортов черешни. Все они поделены на 2 группы, названные гини и бигарро.

Особенности черешни Гини

К группе относят черешню раннего созревания, имеющую очень нежную и сочную мякоть. По этим же причинам ягоды черешни гини не могут храниться долго, плохо переносят транспортировку и хороши для употребления в свежесобранном виде. Их используют для приготовления соков и напитков.

Черешня Бигарро

К группе бигарро относят сорта со средними и поздними сроками созревания. Их плоды отличает плотная и хрустящая мякоть. Ягоды бигарро хорошо переносят транспортировку, прекрасно «лежат», не размягчаются после тепловой обработки, что очень цениться при консервации.

Гибридные формы вишни и черешни

Первый гибрид вишни и черешни получен путем селекции (XVII век, Западная Европа). Его нарекли Май Дюк. Впоследствии все вишнево-черешневые гибриды стали называть дюками, в переводе — «герцоги».

В нашей стране первый «герцог» был получен во второй половине XIX века И. В. Мичуриным. Он получил имя Княжна Северная.

Позднее, в ходе селекции, получен второй дюк, нареченный, в соответствии с духом того времени, Ширпотреб черный.

В дальнейшем «линейка» отечественных дюков была пополнена гибридами: Чудо-вишня, Сестренка, Ночка, Ходоса, Кормилица, Спартана и другими.

Птичья вишня

Черешня является самой древней формой вишни. Отсюда и название дикой формы черешни — Вишня, по причине обожания плодов пернатыми, птичья (Prunus avium). Растение представляет собой достаточно высокое (18-20 м, иногда и выше) дерево.

В диком состоянии встречается в южных регионах России, на Кавказе, в Крыму и лесах Украины.

За рубежом ее можно увидеть в Северной Африке, Западных частях Азии и на юге Европы. Она растет там, где тепло и солнечно. При недостаточном освещении деревья птичьей вишни плохо развиваются, с нижних веток опадают листья, не завязываются плоды.

Птичья вишня отличается стойкостью к низким температурам. Отмечены случаи выживания растений после очень морозных зим, когда столбик термометра опускался до минус 32 градусов Цельсия.

Являясь таким зимостойким сортом, птичья вишня крайне чувствительна к осенне-зимним перепадам температур и ранним, до выпадения снега, осенним морозам. В этих случаях даже при температуре в 20 градусов мороза промерзают как цветковые почки, так и древесина.

У взрослой плодоносящей черешни большая часть плодов завязываются на букетных веточках. Неплохо плодоносят и однолетние приросты.

Для характеристики плодоношения черешни важен показатель соотношения цветочных или плодовых почек и вегетативных, или ростовых, на однолетних приростах. Значение показателя обратно пропорционально длине прироста.

Например:

На десяти сантиметровом приросте только одна, как правило, верхушечная почка является листовой, все остальные - цветочные, в последующем образующие плоды.

При 20-30 сантиметровой длине прироста количество вегетативных и цветочных почек примерно одинаково.

Если прирост достигает в длину 0.5 метра, то на нем только четверть почек цветочные.

Практически все сорта черешни стерильны. Для получения урожая в саду нужно иметь не менее двух экземпляров растений разных видов.

Первое плодоношение наступает через пять лет после посадки. Зато в последующие десятилетия растение будет радовать вас обильными урожаями.

В хороших условиях черешня живет порядка 10-12 лет.

Сорта черешни, рекомендованные для культивирования в центральной России

Государственным реестром селекционных достижений по Центральному региону одобрены для применения следующие сорта черешни:

1. Ипуть.

2. Овстуженка.

3.Радица.

4. Брянская розовая.

5. Тютчека.

6. Ревна

7. Лена.

Среди перечисленных выше сортов имеются:

ранние, созревающие к средине июня;

среднеспелые сорта, начинающие плодоносить с конца июня;

и поздние, плодоносящие в июле.

Сорта с ранним плодоношением:

Ипуть

Объединяет древесные растения с широкой пирамидальной кроной.

Имеет крупные плоды (вес 5.3 г). Ягоды средней спелости окрашены в темно-красные тона, при хорошей спелости - практически черные.

Мякоть ягод сочная и сладкая. Дегустаторы отмечают ее хорошие вкусовые качества.

Урожайность: зафиксированный минимум в 12 кг с растения, максимум - в два раза выше. Растения хорошо переносят морозные зимы.

Опыляется Тютчевкой и Овстужевкой, Ревной и Радицей.

Недостатком сорта является средняя по плотности мякоть, не позволяющая долго хранить и транспортировать плоды. Кроме этого, при высокой влажности воздуха ягоды Ипуть склонны к растрескиванию.

Овстуженка

Особенности сорта:

низкорослость деревьев при быстрых темпах роста самого растения. Деревья имеют почти правильную шаровидную крону;

отличается выносливостью, холодостойкостью, стабильными урожаями.

Мякоть плодов окрашена в темные оттенки красного и отличается прекрасным вкусом. Оболочка ягод и сама мякоть не растрескиваются.

Средние значения продуктивности - 16 кг/ с дерева. Максимальные урожаи составляют 30 кг/дерева.

Дает прекрасный урожай при опылении Брянской розовой, Радицей и Ревной, Ипуть и Тютчевкой.

Радица

Отличается быстрыми темпами роста и развития. Во взрослом состоянии имеет среднюю высоту и округлой формы широкую крону.

Плоды красные и темные, до черноты, достаточно крупные (до 5.8 г). Мякоть средней плотности, не склонна к растрескиванию. Вкус плодов десертный.

Сорт имеет один из самых высоких показателей морозоустойчивости, но не отличается высокой продуктивностью: урожай с одного дерева составляет всего около 10 кг.

В качестве опылителей предпочтение стоит отдать Ипуть, Ревне и Тютчевке.

Среднеспелые сорта

Фатеж

Черешня этого сорта внешне легко узнаваема:

Ее деревья вытягиваются в высоту до 5 метров.

Необычна форма кроны: широкий шар. Ветви отличаются пониклостью.

Плоды среднего веса и красно-желтого цвета.

Необычна на пробе и мякоть плодов: плотная, хрустящая, с приятным десертным вкусом.

Сорт достаточно зимостоек.

Фатеж отличает очень высокая урожайность: с одного растения снимают до 50 кг плодов!

Рекомендованный опылитель, что тоже является особенностью, один - черешня Чермашная.

Сорта позднего созревания.

Лена

Средней высоты деревья с округлой формы кроной.

Ее плоды отличаются хорошим весом - от 6 до 8 кг и высокими вкусовым качествами, что является ее главным достоинством.

Сорт достаточно продуктивен: урожаи составляют 15-20 кг/дерева. Для опыления рядом высаживают Овстуженку, Ревну, Тютчевку и Ипуть.

Ревна

Ее деревья легко узнаваемы по особой, плотной, пирамидальной форме кроны.

Плоды Ревны окрашены в красные тона. Окраска темнеет по мере созревания ягоды. Мякоть плотная, хорошо отделяется от косточки.

Сорт высоко цениться за устойчивость к транспортировке, зимостойкость и универсальность в применении.

Тютчевка

Идеально подходит для разведения в средней части России.

Деревья этого сорта черешни имеют среднюю высоту с редкой, раскидистой или полураскидистой шаровидной кроной.

Отличаются крупными (от 5 до 7.4 г) темными плодами красного цвета с сочной и сладкой мякотью. Мякоть достаточно плотная и хрящеватая. Ягоды пригодны к транспортировке.

Сорт не боится морозов и отличается хорошей продуктивностью: от 16 до 40 кг/дерево.

В качестве опылителей используют черешни сортов Радица и Ревна, а так же Ипуть и Овстуженку.

Брянская розовая

Сорт недавно включен в Госреестр России, но благодаря своим достоинствам уже нашел почитателей и достаточно широко распространен.

Деревья Брянской розовой отличаются медленным сдержанным ростом и средней загущенности кроной, имеющей очертания пирамиды.

Первые ягоды завязываются на 5 год. Ягоды до 5 г, окрашены в оттенки розового. Часто на оболочке ягод имеются крапины. Мякоть желтоватого цвета, плотная, сочная и очень сладкая, с выраженной хрящеватостью.

Средняя урожайность сорта невысокая, 16 кг/дерева. Это объясняется небольшими размерами деревьев и плодов.

Преимущества сорта:

сдержанный рост. Дерево, в начале плодоношения большую часть своих сил направляет на цветение и завязывание плодов, а не рост новых ветвей.

Высокая морозоустойчивость.

Устойчивость к болезням и сильному воздействию солнечных лучей: не бывает солнечных ожогов.

Бряночка

Этот сорт - новинка в отечественной селекции, характеризующаяся поздним плодоношением. Ее урожай созревает к концу июля.

Черешня Бряночка отличается:

редкой округло-овальной кроной;

крупными, по 5.6 г, красивыми плодами темных оттенков красного;

плотной, хрящеватой и сочной мякотью светло-розового цвета с десертным вкусом.

Сорт дает рекордные урожаи - до 50 кг/дерева. Не только зимостойкий, но и устойчив к заболеваниям.

Недостаток один - сорт стерилен. В качестве опылителей на одном участке с Бряночкой высаживают черешни Ипуть, Ревну или Тютчевку.